3年ぶりの掃除。
お茶碗一杯分の灰。優秀すぎます。
煤ではなく灰。年々焚き方がじょうずになっていくY様。紅葉樹をメインに針葉樹も二割程度焚いている。
焚き方が上手いと言うのもありますがオール二重煙突と言う事が効いていると思います。
シングル煙突を多用していると外部からの冷えが煙の温度を下げ煙突内部に煤やタールが付着しやすくなります。
ストーブの根本から二重煙突だと排熱が冷える事なく上昇して、煙突内部でも燃焼が続いている状態になります。よって煙突掃除しても黒い煤でわなく灰が落ちてくる。
デメリットとしては暖かい排熱を外部に逃してしまう事。
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by kintoku72
| 2024-08-03 11:48
| ハンドメイド
今日はミートローフスタイルのハンバーグをオーブンで外はカリッと中はもちっと焼きました。
その他にグラタンや鶏手羽なども一緒にオーブンで焼いてみました。
薪ストーブのオーブン料理はとってもおおらか
庫内全体を温めて加熱するので素材全体に火が通り必要な水分も保てくれるのでパサつきしらず。
オーブンに入れている間は、ほっておけるから他の料理と同時進行も可能
料理が苦手な人にこそお勧めしたい料理法なのです。
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by kintoku72
| 2024-01-09 18:14
| オーブン付き薪ストーブ
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by kintoku72
| 2023-11-26 07:06
| オーブン付き薪ストーブ
今後ともよろしくお願いします。
デザイン @noradoko808
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by kintoku72
| 2023-08-22 11:03
| ハンドメイド
kintoku直火工房では薪ストーブを製作しています。ホームページkintoku-stove.com 0263-64-2069
by kintoku
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